Mocca Negra Zrt.
2000 Szentendre
Kalászi út.3.
Telefon:
+36 26 88 6200
Fax: +36 26 88 6210
E-mail: bravos@bravos.hu
Honlap: www.bravos.hu
BRAVOS EXTRA
BRAVOS a HOOTERSben
A Hooters nemzetközi étteremlánc Budapesten nyitja meg első magyarországi és egyben első kelet-európai egységét, melyben minőségi kávéélményt kínálnak a BRAVOS GASTRO szemeskávéjából készítve.
Keresse termékeinket partnereinknél és szerezzen magának Bravos kávéperceket!
BRAVOS, EGY CSÉSZE VALÓDI KÁVÉ!
Receptek
Café Flambé
A Cognac-ot egy edényben felmelegítjük annyira, hogy még épp ne jöjjön forrásba. A kockacukorokat óvatosan összedörzsöljük a narancs héjjával, hogy átvegye annak aromáit, majd minden csészébe kettőt-kettőt helyezünk belőle. A cukorokra rászűrjük a Cognac-
Gyömbéres kávé
Egy csészében elkeverjük a mézet és a gyömbért, majd a tetejére öntjük a forró presszókávét és ismételten alaposan összekeverjük az összetevőket. Az ital tetejére tejszínhabot kanalazunk.
Caffè creolo (Kreol kávé)
100% arabica kávéból espresso-t főzünk és ízlés szerint édesítjük. Csipetnyi szegfűszeget, szerecsendiót és frissen kapart vaníliamagot teszünk hozzá.
Érdekességek
Az espresso pörkölés
A tradicionális olasz espresso-keverékek általában a nagyobb hányadot kitevő arabica fajták mellett, különböző arányban tartalmaznak robusta fajtákat is.
A koffein hatásai
Mikor igyunk kávét és mikor ne?
Kávé és egészség
A kávé egészségre gyakorolt hatásai közül leggyakrabban a vérnyomással összefüggő kedvezőtlen hatásokat említik. A nemzetközi szakirodalmat böngészve azonban felfedezhetjük, hogy sok olyan kísérletet, tanulmányt végeztek, melynek során a kávéitalnak az